le marché du mois de mars...

Bonjour à tous, Gourmands et Gourmets,

Pour ce mois de mars, l’étal de Lucie vous propose des bulles, des bulles et encore des bulles de Champagne  pour préparer les réceptions familiales printanières et estivales…

 

Lucie est viticultrice dans le département de l’Aube –région Champagne-Ardennes- et ses vins de Champagne ont le profil de la région : tendresse et fermeté. Ils sont travaillés dans un réel grand respect de l’environnement. Pour preuve, Lucie dorlote ses vignes comme elle dorloterait ses proches. Elle leur apporte grand soin et lorsque c’est nécessaire les « soigne » avec des…huiles essentielles !  Et le résultat se retrouve dans les flutes ou coupes ! 

Son Champagne rosé «  Pluie d’été » est d’une belle luminosité et d’un rose tendre. Il respire un mélange parfait de fruits rouges. Issu de 85% de Chardonnay et de 15 % de Pinot Noir, il divulgue un beau tourbillon de bulles et une tenue ferme et tendre à la fois pour ensuite,  laisser un souvenir fruité et épicé.

Son Champagne Brut est d’une belle élégance, d’une transparence aux bulles délicates mais généreuses. Issu de 70% de Pinot Noir et de 30 % de Chardonnay, il allie puissance et volupté. Un champagne d’exception.

Mais aussi des Champagnes à cuisiner pour des recettes raffinées et des repas exceptionnels avec ces «Huitres au sabayon de champagne Brut Tradition »  et  ce « Granité de fruits au Champagne rosé ».

Des bulles, des bulles et encore des bulles pour réjouir les palais et régaler les papilles… (avec discernement bien entendu !)

Pour mémoire, voilà qui nous sommes : un marché en ligne de produits atypiques de grande qualité, dénichés au fil de nos rencontres, sélectionnés avec exigence et testés en cuisine par notre Chef. Des produits qui vous seront confiés accompagnés de notice de cuisine et de recette créées rien que pour vous.

Tous les détails –bon de commande et tarifs- vous seront donnés sur simple demande par mail avospaniers@orange.fr
A bientôt de vous rencontrer sur le marché A Vos Paniers.
Toujours à votre écoute.
Laurine.