le marché du mois de juillet. A Vos Paniers !
Durant cette période estivale, A Vos Paniers n’est pas en congé et comme d’habitude, nous vous proposons un marché de produits atypiques vendus au prix producteur. Afin de vous donner des idées et des suggestions d’utilisation qui égayeront votre quotidien, les produits vous seront confiés avec des notices de cuisine et des recettes (à vous des les choisir sur l’étal A Vos Paniers).
Merci de parler de A Vos Paniers –Marché des Gourmands et des Gourmets- autour de vous.
Ce mois-ci, sur l’étal de FIFI, l’arrivée de ses miels millésime 2011 et notamment son miel de bourdaine. Miel atypique parce que assez rare, il est équilibré et son Ph est neutre. Joliment brun doré, fluide, parfumé, à la saveur fuitée, il vous prodiguera ses bienfaits (plus de renseignements à la rubrique Miels de Fifi).
Ce mois-ci sur l’étal A Vos Paniers, 3 nouvelles recettes :
Préparation (rapide) pour barbecue de BŒUF SALERS à la MOUTARDE au PIMENT d’ESPELETTE le miel de FRAISES au CHAMPAGNE rosé confit
MAGRET de CANARD frais au MIEL nouveau de BOURDAINE
Promenez-vous dans les allées et retrouvez les autres étals de nos amis :
-Des Terres Rouges et leurs moutardes exceptionnelles,
-De Brigitte et ses confitures atypiques et jus de myrtilles toniques,
-De Cécile et Guillaume et leur viande Salers pure race d’une rare saveur (ce mois-ci génisse et veau),
-De Daniel et son sel fou et dynamique,
-D’Evelyne et Jean-Luc et leurs foies gras de canard, confits, pâtés,..., rien que des délices,
-D’Isabelle et Christophe et leurs escargots pour surprendre vos barbecues estivaux,
-De Maxélo et ses pains/gâteaux aux épices, au miel pour apporter de la délicatesse,
-De Murielle et ses gelées et châtaignes, douceur et raffinement assurés,
-De Serge et sa viande limousine, ce mois-ci des petits farcis et leurs marmitous,
-De Sophie et ses herbes sauvages pour tisanes et boissons estivales surprenantes,
-De Lucie et de ses champagnes
Et de Françoise et ses vinaigres.
Pour en savoir plus, recevoir le bon de commande ou nous contacter, adressez-nous un mail à : avospaniers@orange.fr
Toujours à votre écoute.
Laurine.