des escargots d'une tendreté rare sur l'étal d'ISABELLE et CHRISTOPHE

 

Sur l’étal d’ISABELLE et CHRISTOPHE,

Des ESCARGOTS mais pas n’importe quels escargots !

Des escargots dont l’appareil génital a été ôté

afin qu’ils soient tendres …très tendres !

Escargots confits à la graisse de canard et aux Cèpes prêts à l’emploi.

Idée recette : timbale d’escargots à la graisse de canard et aux cèpes

Escargots au naturel au court bouillon pour les préparer comme bon vous semble

Idée recette : terrine d’escargots à la bordelaise